Producteur Ferme des Bories Hautes
Aucun commentaire Producteur à Bach (46230) 15 produits Terroir du producteur : Le Causse de LimogneNos labels et récompenses
Présentation de la société
Ancien cuisinier-charcutier, je suis devenu paysan éleveur par passion.
Notre ferme est située à Bach, un petit village en plein coeur du Parc Naturel des Causses du Quercy.
Nos Porcs Noirs Gascons sont élevés dans nos sous-bois et nourris avec une sélection de céréales complètes associées à des végétaux naturels chinés sur leur parcours.
Dans le plus grand respect des traditions, je fabrique mes charcuteries à partir de “Porcs Noirs Gascons”.
Tous nos produits sont préparés dans notre atelier de transformation lequel est aux normes en vigueur.
Le Porc Noir Gascon est une fabuleuse race à viande, à croissance lente, qui a failli disparaître par manque de rentabillité.
Aussi, nous avons à coeur de participer à la conservation de cette race exceptionnelle de porcs.
Informations pratiques
Adresse
bories hautesBach
46230 France
téléphone: 05.65.24.71.15