Ferme De La Borie Haute

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Découvrez la Ferme de la Borie Haute en Viadène sur le Nord Aveyron avec son élevage de vaches laitières et sa fabrication de fromages.
Exploitation familiale de 75 ha dont 13 ha de céréales et le reste en prairie pour le troupeau laitier de race Simmental.
Livraison de 160 000 litres de lait à la Coopérative Jeune Montagne et transformation de 45 000 litres en laguiole AOC et en fourmettes de la Viadène.
Laboratoire agréé CEE et cave d’affinage à la ferme.
Présence d’une salle d’accueil et de dégustation.
- Produits de la ferme : Fromages au lait de vache : Laguiole fermier AOC, Fourmettes de la Viadène, Tomme pour aligot ( sur commande). lait cru

Présence d’un point de vente ouvert le lundi matin et le jeudi matin et sur rendez-vous.
- Point de vente : Vente à la Ferme ainsi que chez des fromagers à St Amans, Rodez, Toulouse, Bordeaux, Nantes, Paris.
- Ouverture : Juillet et Août : Visite de la Ferme le jeudi à 15h, inscription à l’Office de Tourisme de Saint Amans (05.65.44.81.61)
- Adulte : 3 € et enfant < 10 ans : 1 € ; Hors-saison : visite sur rendez-vous uniquement
- Point de vente ouvert toute l’année les lundis et jeudis matin.
- Modalités de visite de la ferme : Visite à la ferme les jeudis à 15h en juillet et août suivi d’un goûter. Inscriptions à l’Office de Tourisme Saint Amans 05 65 44 81 61

Informations pratiques