Champagne G.P. Wafflart Et Fils

Présentation de la société

Le Champagne G.P. Wafflart & Fils est une exploitation familiale de type "Récoltant-Manipulant", ce qui signifie que nous réalisons nous-mêmes toutes les étapes du travail de la vigne et du vin et ceci sur notre propre production.

Voilà pourquoi nos Champagnes, avec leurs typicité et authenticité uniques, sont pour vous un gage de qualité.

Notre vignoble représente environ 6 hectares (en 30 parcelles) réparti sur six communes de la Montagne Ouest de Reims: Bouilly, Jouy les Reims, Courmas, Villedommange, Sacy et
Ste Euphraise.

Chaque commune comporte différentes parcelles, chaque parcelle a son cépage qui a été choisi en fonction de sa terre et de son exposition au soleil.
Sur ces 6 hectares, les trois cépages se répartissent ainsi: Pinot Meunier 29%, Pinot Noir 49% et le Chardonnay 22%.

Le fait de cultiver tous les cépages champenois nous permet de réaliser différents assemblages lors de l’élaboration de nos champagnes; ceci vous offre une large palette d’arômes et de saveurs.

Informations pratiques