Producteur Champ Soleil (Derepas)
Aucun commentaire Producteur à La Trinité (06340) Terroir du producteur : Le pays niçois, la principauté de Monaco et le MentonnaisNos labels et récompenses
Présentation de la société
Pâte d’olives aux feuilles de basilic médaille d’or CGA 2011
Située sur les proches collines de Nice, CHAMPSOLEIL est avant tout un site agricole. Le premier acte de notre entreprise agroalimentaire est donc celui de Cultiver. La relation privilégiée qui nous lie à notre sol depuis plus de 2 générations nous a permis la sélection d’espèces légumières et fruitières les mieux acclimatées à leur proche environnement.
Nos choix se sont naturellement orientés vers la sélection de variétés Méditerranéennes locales mais aussi dans le sens de la Biodiversité indispensable à la gestion de notre patrimoine.
Tradition, Innovation, mais aussi Richesse gustative, Equillibre Sensoriel, figurent parmi les moteurs de notre ligne de conduite.
Afin de transmettre le fruit de ces passions cumulées en toute sérénité, contrôle et traçabilité sont les mots d’ordre à chaque étape de transformation dans nos ateliers.
La valeur de la gamme CHAMPSOLEIL, est l’aboutissement de démarches patientes et cohérentes:
• Cette Qualité naît de nos traditions bien sûr, parce que nos produits sont d’abord le fruit d’une culture.
Au travers d’une appellation d’origine (notre pâte d’olive AOP Nice) , d’une recette traditionnelle (notre pistou) d’un « coup de soleil » (nos crème de tomates séchées, “pistou rouge” et pâte d’olive « garrigue ») ……• Mais elle s’exprime aussi par l’innovation autour de nos produits biologiques et oléicoles, afin que chaque préparation apporte une dimension nouvelle sur un simple toast……
… apportant sur votre table, de la rusticité (notre campagnarde de poivrons verts à la noisette) , de la fraîcheur (notre crème de fevettes à l’artichaut) , de la finesse (notre crème de poivrons rouges aux amandes) ,de l’insolence (notre crème de tomates vertes au basilic) , de l’étonnement (notre poire de terre à l’orange) de l’élégance (notre suprême de fleurs de courgettes) …Informations pratiques
Adresse
2 Chemin de SembolaLa Trinité
06340 France
téléphone: 0493540298