Brasserie du Tonnelier

Présentation de la société

À la Brasserie du Tonnelier, nos procédés de fabrication s’inspirent principalement des traditions ancestrales allemandes et belges.
Nos bières se composent de quatre ingrédients de base, soit l’eau, le malt, le houblon et la levure.
Dans certaines recettes nous ajoutons des épices, des céréales crues, du miel…
Du sucre est également ajouté pour la refermentation en bouteilles.

Nous utilisons des malts de base et spéciaux issus d’une grande malterie française, la malterie Soufflet, pour ne pas la nommer.
Nos houblons sont sélectionnés pour leur fraîcheur, leurs arômes et leur amertume.

Les bières de la Brasserie du Tonnelier sont des bières de fermentation haute, non filtrées,entièrement naturelles, brassées avec passion.
Nous nous faisons un plaisir de concocter des recettes conciliant tradition et originalité.
Nos bières sont actuellement disponibles en format de 75cl et en fûts de 20l.
La meilleure façon de les découvrir est encore de les déguster …

Informations pratiques