Au p'tit rucher

Présentation de la société

Matthieu est installé depuis peu de temps sur la commune de Tréminis.

Il gère 300 ruches qu’il fait transhumer afin de récolter un miel savoureux. Les ruches passent l’hiver dans la plaine pour suivre les floraisons puis gagnent de l’altitude afin de finir en montagne. De ce fait, Matthieu peut produire différents types de miel : châtaigner, foret, lavande, montagne…

Les miels sont pressés à la main d’où la présence de pollen ce qui permet de proposer différentes saveurs pour un même miel.

Mathieu fabrique également d’excellents pains d’épices ainsi qu’une pâte à tartiner, à découvrir absolument.

Mathieu récolte aussi de la propolis. C’est une substance collante que les abeilles récoltent sur les bourgeons de certains arbres. La propolis a des propriétés anti-fongique, anti-bactérienne, elle a de plus un pouvoir anesthésique, cicatrisant et anti-inflammatoire.

Informations pratiques