Retraité du monde de l’assurance, 42 ans cela laisse des traces…Je suis un amateur de bons vins. Toutes les bouteilles couchées dans mes deux caves (bandes de jaloux !) ont été achetées chez le Récoltant. J’ai découvert que chaque vin ressemble à son vigneron. Je n’ai aucune bouteille de Bordeaux – je ne goute plus “la tisane de copeaux” que nous propose certains producteurs. Depuis 25 ans, mon champ de recherche se situe au sud est de la France. C’est à dire de Lyon à Pelissanne. Je ne néglige pas un franc Coteaux du Lyonnais tel que nous propose la Coopérative de Saint Bel – Cuvée Benoit Maillard ni certains Côtes du Lubéron du Château La Canorgue. Je parcoure aussi l’Anjou qui réserve aussi quelques bonnes surprises. Question cuisine, mon épouse, en bonne Normande, a adapté et cuisine à merveille les Pieds et Paquets à la Marseillaise.
Levaleton
