Brasserie Du Casino

Présentation

Reliée à l'Opéra par l'art et par le temps, la Brasserie du Casino est le cadre naturel des après spectacles de Vichy. La brasserie vous accueille également " au déjeuner en terrasse " pendant la saison.

* grosses langoustines poêlées et piment d'Espelette
* filet de saint-pierre au bouillon de coquillages et gentiane
* foie de veau déglacé au vinaigre balsamique et sa purée légère
* Foie gras de canard cuit au maury, chutney de fruits
* cuisse de lapin confite à l'huile d'olive et caponata
* charlotte aux framboises
* crème brûlée et chocolat amer

Informations pratiques