Le mois de la Truffe

Présentation de l'événement

Notre Chef vous propose son menu Truffes:

Amuse-bouche autour de la truffe
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Risotto de céleri à la truffe, œuf en basse température,
espuma aux amandes grillées et salades d’herbes
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Maigre rôti, truffes et porto, poireaux,
panais et jus de volaille
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Noisette de chevreuil servi rosée,
Racines d’hiver et copeaux de truffes
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Sablé noisette, crémeux vanille,
espuma de butternut et truffes fraîches

Informations pratiques

Dates

Adresse

Horraires d'ouvertures

Tarifs