La Gentilhommière

Présentation

D’avril à octobre et sur réservation, vous pourrez savourer la cuisine de notre Chef dans un cadre champêtre et convivial. Pour des soirées anniversaire, mariage…sur réservation toute l’année.

* Poêlée de Saint-Jacques et queues de gambas, sauce acidulée à la mangue
* Salade aux aiguillettes de canard sur croûte de tempoura
* Duo : Poêlée de foie gras pané au pain d’épices Foie gras maison cuit dans sa terrine
* Darne de turbotin rôti, sauce béarnaise
* Pavé de bar sur sa peau, sauce safranée
* Pigeon aux deux cuissons : filet farci de ses abats et cuisse confite
* Roulade de noisette d’agneau à la fine farce de châtaignes
* Pavé de filet de boeuf aux trois poivres
* Aiguillettes de canard à la compotée d’échalotes et Saint-Joseph

Informations pratiques