
Terroirs de Samatan

Spécialités Samatanaises
L'ail violet de Cadours
La croustade aux pommes

L'aillade toulousaine

L'alicuit de canard

Petite ville pleine de vie et dont l'activité économique tourne autour de l'agriculture, Samatan, cité du foie gras gersois, est un palais pour les palais. A ne pas manquer le lundi, pour goûter à l'or rose et autres délices du Gers : le marché au gras, qui est un des plus gros de France.