Restaurant Grand Barrail à Saint Christophe Des Bardes
Aucun commentaire Restaurant à Saint Christophe Des Bardes (33330) Terroir : Le Libournais rte de LibourneSaint Christophe Des Bardes
33330 France
téléphone: 05.57.55.37.03
Présentation
Le restaurant du Grand Barrail propose une cuisine de qualité qui privilégie l’utilisation de produits régionaux tout en restant accessible. Francis Garcia, ancien chef du Chapon Fin, 2 étoiles Michelin, conseille le nouveau chef et oriente la carte qui puise son inspiration dans les racines du terroir Aquitain.
* Millefeuille de foie gras au piment d'Espelette, coulis de poivrons rouges
* rougets grillés et mousseline de courgettes, meringue et compression de tomate
* soupe de fraises à la citronnelle, meringue légère à la fraise et crème de mascarpone.
Informations pratiques
Adresse
rte de LibourneSaint Christophe Des Bardes
33330 France
téléphone: 05.57.55.37.03