Grand Barrail

Restaurant Grand Barrail à Saint Christophe Des Bardes

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Aucun commentaire Restaurant à Saint Christophe Des Bardes (33330) Terroir : Le Libournais

Présentation

Le restaurant du Grand Barrail propose une cuisine de qualité qui privilégie l’utilisation de produits régionaux tout en restant accessible. Francis Garcia, ancien chef du Chapon Fin, 2 étoiles Michelin, conseille le nouveau chef et oriente la carte qui puise son inspiration dans les racines du terroir Aquitain.

* Millefeuille de foie gras au piment d'Espelette, coulis de poivrons rouges
* rougets grillés et mousseline de courgettes, meringue et compression de tomate
* soupe de fraises à la citronnelle, meringue légère à la fraise et crème de mascarpone.

Informations pratiques

Adresse

Horaires d'ouverture

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