Restaurant Auberge de Catherine à Puy St Pierre
Aucun commentaire Restaurant à Puy St Pierre (05100) Terroir : Le Briançonnais Chemin des blésPuy St Pierre
05100 France
téléphone: 04.92.20.40.89
Présentation
Cuisine raffinée, originale mais aussi régionale avec produits du marché. Restaurant gastronomique situé dans un joli village typique des hautes-alpes. Menu Vauban à 24€ Tourte au choux et au lard ou salade de tourtons au vinaigre balsamique Saucisse de choux Briançonnaise ou Civet de lapin, ravioles de pomme de terre Assiette de fromages de la ferme de Pralong Croûte dorée aux pommes ou Bavarois de fromage blanc fermier au coulis de fruits rouges
Informations pratiques
Adresse
Chemin des blésPuy St Pierre
05100 France
téléphone: 04.92.20.40.89
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.