Le Terminus

Présentation

Xavier et Marie-Clorine CHEVALIER sont heureux de vous accueillir dans leur restaurant "LE TERMINUS" entièrement rénové. Vous y dégusterez des plats où la gastronomie se conjugue avec la créativité et
le respect de la qualité. Xavier aux fourneaux vous proposera une carte riche en produits frais, et Marie Clorine vous accueillera en toute simplicité dans un cadre personnalisé et chaleureux.

* Saint Jacques rôties en coquille, Beurre baratte et fleur de sel
* Escalopes de foie gras* poêlées, marmelade de choux rouge, chips de banane verte
* Coque de petits gris du Croisic, jus au pistou et crème de panais
* Assiette de saumon Fumé maison (label rouge d'Ecosse AB)
* Pressée de sardines, soupe de poisson
* bar au beurre blanc
* Foie gras Mariné au vin rouge
* Saint Jacques rôties en coquille, Beurre baratte et fleur de sel
* Maigre de pêche, sauce Iodée risotto aux piquillos
* Pot au feu de pigeon aux vieux légumes de " Rémy Anézo "
* Joue de bœuf fondante cuite 12heures et gnocchis Maison
* Demi pigeon rôti en carcasse, petit jus à la sauge, champignons et scorsonères
* crème brûlée à la verveine citronnelle
* Sorbet pomme fenouil maison chips de pomme plissées et caramel à la pomme

Informations pratiques