Auberge Du Val De Loire

Présentation

L'Auberge du Val de Loire, Restaurant La Chapelle Basse Mer, près de Nantes. Olivier Guenoun et James Fermigier, traiteurs Nantes, vous accueillent dans leur restaurant traditionnel, l'Auberge du Val de Loire, à la Chapelle Basse Mer proche Nantes

* Foie gras de canard maison mi-cuit à l'armagnac
* cuisses de grenouilles à l'ail et persil frais
* filet de sandre rôti au beurre blanc
* Filet de rouget Barbet en croute d'épices
* Pavé de selle d'agneau et son jus au thé à la menthe
* supreme de faisan braisé au serpolet
* carpaccio d'ananas caramélisé et sa glace au pain d'épice
* Gâteau moelleux au chocolat, sorbet à l'orange sanguine
* Tiramisu aux fraises

Informations pratiques