Ferme auberge La Morvandelle

Présentation

Une salle dans une ancienne étable, sur une ferme polyculture avec élevage de bovins, volailles, porcs, dans un petit village typique de notre Bourgogne. Possibilité d'acheter les produits de l'exploitation.

Spécialités : Poulet aux fines herbes, terrines, coq au vin, salmis de pintade, pintade sauce citron, fromages de la ferme,vacherin, tartes

Notre ferme de polyculture est située dans la région Morvan de Côte d'Or avec un élevage de Charolais, vaches laitières, porc plein air, volailles (poulet, dinde, canard, pintade, pigeon, chapon, poulardes, oies) et lapins.

Nos volailles sont élevées avec les céréales produits sur notre exploitation.

Les porcs sont également nourris avec les céréales et au petit lait.

Nos produits sont disponibles à la ferme (magasin de vente).

Produits agréés :

- Volailles :

prêtes à cuire (dindes, canards, pintades, pigeons, chapons, poulardes, oies),

plats cuisinés en conserve.

- Porc :

viande à la découpe, plats cuisinés en conserve,

charcuterie (rillettes, terrines, jambon sec, saucisson).

- Lapin : prêt à cuire, plats cuisinés en conserve.

- Produits laitiers : lait, fromage de vache frais et affiné, crème.

- veau élevé sous la mère .

Informations pratiques