Restaurant Hotel Moderne, restaurant L' Eau Vive Le Moderne à Espalion
Aucun commentaire Restaurant à Espalion (12500) Terroir : Le Causse Comtal 27, boulevard de GuizardEspalion
12500 France
téléphone: 05.65.44.05.11
Présentation
Son RESTAURANT L'EAU VIVE où Jérôme Raulhac vous fera partager sa passion de la pêche, qu'il pratique dans la région, en vous faisant goûter sa cuisine des poissons d'eau douce, ainsi que les spécialités régionales composées des meilleurs produits de notre terroir.
* Salade forestière rouergate aux cèpes et foie gras
* magrets de pigeon rôti au miel de pays
* Quartier de broutard d'agneau grillé aux herbes
* papillote de filet de sandre au foie gras et fins légumes
* Filet d'omble chevalier à la crème de noisettes
* tarte tiède feuilletée aux pommes caramélisées
Informations pratiques
Adresse
27, boulevard de GuizardEspalion
12500 France
téléphone: 05.65.44.05.11