Hotel Moderne, restaurant L' Eau Vive Le Moderne

Restaurant Hotel Moderne, restaurant L' Eau Vive Le Moderne à Espalion

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Aucun commentaire Restaurant à Espalion (12500) Terroir : Le Causse Comtal

Présentation

Son RESTAURANT L'EAU VIVE où Jérôme Raulhac vous fera partager sa passion de la pêche, qu'il pratique dans la région, en vous faisant goûter sa cuisine des poissons d'eau douce, ainsi que les spécialités régionales composées des meilleurs produits de notre terroir.

* Salade forestière rouergate aux cèpes et foie gras
* magrets de pigeon rôti au miel de pays
* Quartier de broutard d'agneau grillé aux herbes
* papillote de filet de sandre au foie gras et fins légumes
* Filet d'omble chevalier à la crème de noisettes
* tarte tiède feuilletée aux pommes caramélisées

Informations pratiques

Adresse

Horaires d'ouverture

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