L' Étape

Restaurant L' Étape à Bouc Bel Air

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Aucun commentaire Restaurant à Bouc Bel Air (13320) Terroir : Le pays d'Aix

Présentation

Notre restauration se compose de 2 types de cuisine :
CUISINE GASTRONOMIQUE dans la salle "MARGUERITE" avec son décor aux tons feutrés, nous proposons une carte avec ses formules : des plats recherchés qui changent tous les mois, ce qui permet de profiter au maximum des beaux produits que nous offre Notre Provence, notre région riche en goût
CUISINE FAMILIALE dans la salle "Lucie" avec son décor en fer forgé artisanal, vous y mangerez une cuisine familiale avec son menu "entrée, plat, dessert" servi le midi du lundi au vendrediqui change tous les jours ainsi que la formule "entrecôte".

* Fleur de courgette à la chair phocéenne, antiboise de pomme d'amour aux aromates
* suprême de pigeonneau en crapaudine, risotto de blé soufflé, crostini de foie et jus façon bécasse
* Noix de Saint Jacques,huile aux épices douces safranées avec la garniture du moment
* Ravioli de homard et fine chair phocéenne, sa bisque crémée
* Soupe de poisson de Roche (rouille et croûtons)
* Tête de veau, sauce gribiche
* Pieds paquets, mijotés à la provençale
* crème brûlée au basilic, sa glace à l'huile d'olive
* Crumble aux figues fraîches confites, sa glace
* Soufflé glacé aux calissons, crème vanille

Informations pratiques

Adresse

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