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Filet de canette et navets glacés à l'orange et au gingembre
Recettes et plats à base de légumes
Tuiles au Chocolats Glace au Pain d'Epices, Réduit de Macvin
Recettes de cuisine du Jura
Foie gras de canard poêllé, tatin d'endives et fenouils, ...
Recettes à base de foie gras de canard
Salade de courges aux champignons et Gruyère AOC
Recettes de salades composées
Cailles à L’Orientale
Recettes et plats à base de caille
Mangues poêlées au beurre salé vanillé
Recettes de desserts de fruits
Salade de Travers
Recettes et plats à base de travers de porc
Travers de Porc à l'Américaine (Ribs)
Recettes et plats à base de travers de porc
Travers de Porc Caramélisés (dits de Chang Tchon-Jen)
Recettes et plats chinois
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