Médaillons de Veau aux Abricots et Curry, Polenta aux Poi... Recettes et plats à base de noix de veau
Petits pains tout doux garnis à la ratatouille de légumes... Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Brochettes de Saint-Jacques à la Citronnelle, vinaigrette... Recettes et plats à base de coquilles st jacques