Recettes à base de : la viande

Découvrez toutes les recettes de cuisine à base de la viande.

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Flamber un steak au poivre

Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Choisir un couteau

Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Dégraisser une poêle de cuisson

Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Déglacer une poêle de cuisson

Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Préparer des cubes de boeuf à braiser

Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Réaliser une tourte

Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Découper des escalopes

Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Réaliser un jus de veau

Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Réaliser un consommé de boeuf

Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Préparer des lasagne

Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie

Aiguillettes de canard aux champignons marinés

Recettes et plats à base de canard

Wok de boeuf au sésame, légumes de saison

Recettes et plats à base de boeuf

Filet de canette au cacao, pommes de terre et figues

Recettes et plats à base de légumes

Wok de boeuf à la citronnelle

Recettes et plats à base de boeuf

Terrine de canard aux figues

Recettes et plats à base de canard

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