Gelée de Sauternes et de champagne sur lit de roses Mouss... Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Fine tartelette de légumes sur une ''rillette'' d'araigné... Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Pressé de boeuf au foie gras, bouquet de légumes de print... Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
