Recette : saumon à l'asiatique, légumes sautés au wok et sauce au gingembre
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats principaux Coût Moyennement chèreIngrédients
4 pavés de Saumon de Norvège de 200 g chacun
10 cl de sauce teriyaki
4 sachets de nouilles chinoises aux oeufs
40 cl de yaourt brassé
1 sachet de légumes pour wok surgelés, décongelés
2-3 cuillères à soupe d’huile
gingembre moulu
sel et poivre
Procédure
Disposez les pavés de Saumon de Norvège dans un plat graissé allant au four et badigeonnez-les de sauce teriyaki au pinceau.
Faites cuire 15-18 minutes au four à 175° C. Au sortir du four, badigeonnez à nouveau de sauce teriyaki.
Faites cuire les nouilles en suivant les instructions figurant sur le paquet.
Mélangez le gingembre au yaourt, salez et poivrez.
Faites revenir les légumes dans l’huile de colza (ils doivent rester croquants), ajoutez les nouilles cuites égouttées, et rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.
Servez les pavés de Saumon de Norvège sur un lit de légumes sautés accompagnés d’une cuillerée de yaourt au gingembre.
Source
http://www.recettespourtous.com/recettes/14900_recette-saumon-lasiatique-legumes-sautes-wok-sauce-gingembreA propos du membre
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