Recette : salade d'oranges à l'oignon nouveau
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de salades composéesIngrédients
4 oranges non traitées, 2 gros oignons nouveaux, 4 brins d’aneth ou sommités de fenouil, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive “la lieutenante”, 1 cuillère à soupe de graines de cumin, poivre fin.
Procédure
Peler les oranges à vif ou conserver un peu de peau selon votre goût, puis les couper en rondelles ainsi que les oignons. Ranger sur une assiette les oranges en rosace ajouter dessus les oignons, l’aneth, les graines de cumin et l’huile d’olive. Mettre 2h au réfrigérateur. Poivrer au moment de servir. Une entrée savoureuse pour un déjeuner au soleil…
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