PAIN "CHIN-CHE" (frotté à l'ail)

Recette : pain "chin-che" (frotté à l'ail)

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de cuisine de Midi Pyrénées

Ingrédients

4 tranches de pain sec
1 tête d’ail
de l’huile
du sel

Procédure

1 – Pelez 1 grain d’ail.

2 – Frottez-le sur la tranche de pain, dessus et dessous.

3 – Versez un filet d’huile sur les 2 faces de la tranche de pain, et salez.

4 – Coupez le pain en dés. C’est prêt ! Cette préparation agrémente étonnamment les salades frisées, et s’apprécie tout aussi bien en “amuse-gueule”. A vos papilles!

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