Présentation
Recette proposée par la Ferme de la Mude à Maubec
Ingrédients
- 4 courgettes
- 2 têtes d’ail
- Sel / Poivre
- Eau
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Procédure
- Faites revenir les courgettes en tronçons avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Rajoutez les 2 têtes d’ail pelées.
- Salez / Poivrez.
- Continuez à faire revenir. Lorsque les courgettes et l’ail sont dorés, ajoutez un peu d’eau.
- Couvrez et finissez de cuire à l’étouffée.
- Plat accompagnant admirablement l’agneau grillé ou le magret grillé.
