Recette : julienne de légumes ravioles au basilic
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de ravioles à la viande, aux légumesIngrédients
- 2 sachets de ravioles Basilic « A poêler » (Saint Jean)
- 2 grosses carottes
- 2 poireaux
- 2 courgettes
- Huile d’olive
- 2 c. à soupe de sauce soja
Procédure
Lavez, épluchez et taillez tous les légumes en julienne.
Dans un wok, mettez 2 c. à soupe d’huile d’olive et faîtes cuire à feu vif sans cesser de remuer pendant 5 mn. Baissez le feu, ajoutez la sauce soja et poursuivre la cuisson pendant 5 autre mn (les légumes doivent être encore croquants.)
Faites dorer les ravioles 5 mn à feu moyen dans une poêle anti-adhésive et servez-les accompagnées de la julienne de légumes.
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.
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