Gratin printanier de céréales créatives et chou-fleur au fromage de chèvre

Ingrédients

600 g de chou-fleur
1 sachet de Céréales Créatives Tipiak
350 ml de lait
150 g de bûche de chèvre
1 cuillère à café de curry
Sel, poivre
Gruyère râpé

Procédure

Faites cuire les fleurettes de chou-fleur à la vapeur.
Pendant ce temps, mélangez à la fourchette un sachet de Céréales Créatives Tipiak dans le lait froid ; ajoutez-y le fromage de chèvre coupé en petits morceaux, le curry, salez un peu et poivrez
Répartissez les fleurettes de choux-fleurs cuites dans un plat à gratin ; recouvrez de la préparation avec les Céréales Créatives Tipiak et mélangez pour bien répartir tous les ingrédients.
Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 230°C (thermostat 7-8).
N’hésitez pas à couvrir de papier aluminium si votre gratin dore trop vite.

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