Procédure
verser dans un verre à mélange (avec glace) :
1/2 ou 3/4 mesure de Coeur deGénépi 1821 ;
1/4 cuil. à café d’absinthe ;
1/3 ou 1/4 mesure de xérès «fi no»
1/4 mesure d’Hypocras ;
1/2 cuil. à café de sirop de bleuets ;
1 trait de jus de citron et 1 pincée de safran.
Mélanger et passer dans un verre à champagne. Allonger éventuellement de champagne
brut et servir frais.
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