Coleslaw Vegetal Aux Cranberries

Recette : coleslaw vegetal aux cranberries

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de salades composées Coût Pas chère

Ingrédients

INGREDIENTS

45 g de cranberries Seeberger
1/2 chou blanc
1 carotte orange
1 carotte violette

Sauce
50 g de cacahuètes grillées salées
1 c. à café de sauce nem
½ jus de citron vert
1 pincée de sel
6 cl d’eau
1 c. à soupe d’huile d’olive

Procédure

PREPARATION

Laver le chou. Eplucher les carottes. Râper le chou et les carottes.
Ajouter les cranberries Seeberger et mélanger le tout.
Mixer au blender les cacahuètes, la sauce nem, le sel, l’eau et l’huile d’olive jusqu’à ce que cela forme une sauce crémeuse.
Assaisonner le coleslaw de sauce et bien mélanger. Décorer de quelques pluches de persil.

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