Recette : bananes flambées au rhum vanille de tahiti
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de desserts de fruitsIngrédients
4 petites bananes bien mûres.
4 cuillères à soupe de sucre.
2 cuillères à café d’extrait de vanille.
4 cuillères à soupe de rhum brun.
beurre.
Procédure
Éplucher les bananes. Les fendre en deux dans le sens de la longueur. Mélanger le rhum et l’extrait de vanille.
Chauffer une poêle à feu vif. Mettre deux noix de beurre et faire revenir les bananes sur les deux faces jusqu’à ce que celles-ci prennent une jolie couleur dorée.
Saupoudrer de sucre. Verser le mélange rhum et extrait de vanille et flamber.
Servir aussitôt avec une boule de glace.
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