Présentation du produit
La RATAFIA se présente comme un apéritif doux, suave, (il s’agit du sucre naturel du raisin) aux arômes d’abricot sec, poire pochée. Il se déguste frais, environ 8 degrés, sans glace à l’apéritif. Mais il peut également accompagner melon, foie gras, fromages bleus, desserts, parfumer une salade de fruit ou encore s’utiliser en cuisine, notamment pour déglacer une sauce.
Cher ami, cher client, nous vous conseillons cet exquis apéritif et nous vous en souhaitons une excellente dégustation.
A propos du producteur
Champagne Vollereaux
Producteur
à
Pierry (51530)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Depuis 1805, la famille Vollereaux est propriétaire de 40 ha de vignes morcelés sur 13 communes des Coteaux Sud d’Epernay dans la Vallée de la Marne dont Pierry, classé Premier Cru. C’est désormais au tour de la 6ème génération de poursuivre le travail entrepris depuis plus de deux siècles. Aujourd’hui comme autrefois la famille Vollereaux travaille en famille : Franck Vollereaux vinifie, Hélène Vollereaux accueille le public et est en charge de l’oenotourisme et Jean-Marie Vollereaux cultive les vignes. Avec son style classique décontracté le champagne Vollereaux se veut créateur d’occasion.
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