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Veau marengo
Recettes régionales traditionnelles
Osso buco
Recettes régionales traditionnelles
Boeuf sauté aux poivrons à la chinoise
Recettes à base de rumsteck de boeuf
Sauté d'agneau au curry
Recettes à base de collier d'agneau
Gigot brayaude d'agneau du Limousin comme chez Mamie
Recettes de gigots d'agneau
La pièce de toro braisée
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Boudin blanc au cresson de Méréville
Recettes à base de boudin blanc de porc
Beleck d'agneau aux courgettes et chèvre frais
Recettes et plats à base de morceaux d'agneau
Samosas au Cantal
Recettes de petits-fours
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