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Emincé de Boeuf à l'Huile de Sésame
Recettes à base de entrecôte de boeuf
Couscous de maman
Recettes et plats à base de céréales
Navarin d'agneau à l'antillaise
Recettes de navarin d'agneau
La pièce de toro braisée
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
La morue aux poireaux
Recettes et plats à base de morue
Cassolette océane
Recettes de potées et de ragoûts
Gigue de Chevreuil épicée
Recettes et plats à base de chevreuil
Aillade de veau au vin blanc
Recettes et plats de tendron de veau
Canneloni de veau aux champignons
Recettes et plats à base de morceaux de veau
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