Tourte de gibier à plumes et foie gras,confit de figues s... Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Cassolette de Lentilles vertes du berry aux confits Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Choucroute au pistou et tartare de poisson Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson