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Risotto d'orge au crabe
Recettes et plats à base de céréales
Tandoori de pommes de terre et lotte
Recettes et plats indiens
Mille-feuilles de Saint-Jacques et homard en duo à l'infu...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Aspic de lentilles du Berry au saumon
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Filet de Sandre aux Escarbilles de Truffes
Recettes et plats à base de sandre
Bar en croûte au roquefort et sa purée de pommes de terre
Recettes et plats à base de bar
Blanquette de lotte et moules aux haricots de Soissons
Recettes et plats à base de lotte
Turbot rôti à la bière compotée de Soissons
Recettes et plats à base de turbot
Soles au champagne
Recettes et plats à base de sole
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