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Filet de Saint-Pierre poêlé anchois et raisins de Corinth...
Recettes et plats à base de poisson
La Marcellinade aux tagliatelles
recette à base de tagliatelles
Ris de veau à la crème de Saint Marcellin
Recettes et plats à base de ris de veau
Dessert Rouge, Glace Au Pouligny Saint Pierre
Recettes de glaces et sorbets
Flanc de volaille de Bresse rôti asperge verte et farfall...
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
Crème d’Etrez façon chantilly
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Coupe aux myrtilles sauvages
Recettes de desserts de fruits
Gelée de merlot aux myrtilles avec sauce sabayon à la van...
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Tagliatelles aux cèpes
recette à base de tagliatelles
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