Recette : tian de légumes au saumon
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats principaux Coût Moyennement chèreIngrédients
400 g de filet de Saumon de Norvège
2 poivrons
2 courgettes
2 tomates
1 aubergine
1 gousse d’ail
50 g de parmesan
5 cl d’huile d’olive
Thym frais
1 gousse d’ail
Sel et poivre
Procédure
Assaisonnez de sel et poivre et parsemez-les de thym.
Coupez les légumes en fines lamelles de 3 à 4 cm de largeur et rangez-les dans un plat huilé et frotté d’ail.
Alternez les légumes et les escalopes de Saumon de Norvège.
Parsemez la surface de parmesan râpé et arrosez le tout d’huile d’olive.
Portez au four à 180° et faites cuire 40 minutes.
Conseil : à déguster chaud ou complètement refroidi avec un trait de vinaigre balsamique.
Source
http://www.recettespourtous.com/recettes/15378_recette-tian-legumes-saumonA propos du membre
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