Recette : côtes de porc sans os, crème fraîche et poivre
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats principaux Coût Pas chèreIngrédients
4 côtes de porc sans os
1 oignon
10 cl de vin blanc
10 cl de jus de veau
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 c. à soupe de poivre vert
Procédure
Saisir les côtes de porc à la poêle dans une cuillère d’huile. Une fois dorées, ajouter l’oignon ciselé, le laisser fondre puis verser le vin blanc dans la poêle.
Laisser réduire de moitié, ajouter le jus de veau, laisser cuire 5 min encore puis ajouter la crème, le poivre vert et du sel.
Laisser mijoter le tout 5 min avant de servir avec des pommes de terre sautées.
Source
http://www.recettespourtous.com/recettes/1086_recette-cotes-porc-sans-os-creme-fraiche-poivreA propos du membre
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