Labels et récompenses
Présentation du produit
Nos vaches laitières sont nourries uniquement avec de l’herbe; en pâture de mars à novembre et en foin l’hiver. Nous transformons, au sein de la ferme, le lait en divers produits laitiers comme le yaourt, le fromage blanc, le beurre, la crème fraîche …
Vous pouvez découvrir ces produits dans certaines AMAP,
boutiques bio ou même en
vente directe chez nous.
A propos du producteur
Ferme Biscar
Producteur
à
Arbus (64230)
dans le terroir
Le Béarn
Authentique ferme béarnaise du XVIIIème siècle la Maison Biscar est depuis 3 générations une étape réputée du village Arbus. C’est une exploitation de vaches laitières en agriculture biologique, qui fabrique yaourts, beurre, fromage blanc, lait… Egalement, un atelier de gavage et de transformation de canards (magrets, confits, foie gras …) qui sont proposés à la vente. Maryse et Jean André Biscar perpétuent une tradition d’accueil et de gastronomie, vous offre une cuisine savoureuse préparée à partir de leurs produits frais. Ces derniers sont disponibles sur place ou livrés au plus près de chez vous (AMAP, magasins bio de proximité). Une cuisine traditionnelle et gourmande est à découvrir au gîte de groupe ou lors de vos séminaires et événements familiaux. La Maison Biscar met à votre disposition une salle de location.
Voir tous les produits de ce producteur
