Présentation du produit
Des colis de 5 kg vous sont suggéré 1 à 2 fois par an. Ainsi vous pourrez goûter la tendresse d’une viande détaillée en escalopes, en rôtis, en côtes pour le veau de lait. Et en steaks de 1ère catégorie et steaks hachés pour le bœuf .
A propos du producteur
Ferme Biscar
Producteur
à
Arbus (64230)
dans le terroir
Le Béarn
Authentique ferme béarnaise du XVIIIème siècle la Maison Biscar est depuis 3 générations une étape réputée du village Arbus. C’est une exploitation de vaches laitières en agriculture biologique, qui fabrique yaourts, beurre, fromage blanc, lait… Egalement, un atelier de gavage et de transformation de canards (magrets, confits, foie gras …) qui sont proposés à la vente. Maryse et Jean André Biscar perpétuent une tradition d’accueil et de gastronomie, vous offre une cuisine savoureuse préparée à partir de leurs produits frais. Ces derniers sont disponibles sur place ou livrés au plus près de chez vous (AMAP, magasins bio de proximité). Une cuisine traditionnelle et gourmande est à découvrir au gîte de groupe ou lors de vos séminaires et événements familiaux. La Maison Biscar met à votre disposition une salle de location.
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