Présentation du produit
Cette belle cuvée saura vous charmer de par ses magnifiques notes florales et sa bouche onctueuse, qui en font le vin idéal pour célébrer l’arrivée du printemps.
Mise en bouteille en février 2019, cette cuvée d’assemblage de Pinot Blanc et d’Auxerrois nous offre un vrai bouquet de fleurs.
Au nez il est frais et offre des notes florales assez marquées. La bouche est onctueuse, ample et chaleureuse.
Accords Mets/Vin : Un agréable vin de gastronomie qui accompagne avec bonheur les entrées printanières, les poissons gras grillés, les viandes blanches et tout particulièrement les asperges accompagnées de charcuterie. Il trouvera sa place pour toute demande de vin blanc. Le Pinot Printemps peut parfaitement servir d’apéritif pour le plus grand plaisir de partager un bon verre d’Alsace accompagné de bretzels.
Température de service : 10-12°C
A propos du producteur
Wunsch Et Mann
Producteur
à
Wettolsheim (68920)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
La maison WUNSCH et MANN est propriétaire d'une vingtaine d'hectares répartis sur les meilleurs coteaux de Wettolsheim et des villages environnants. Notre chef de culture, Marc MANN ainsi que son équipe, exploite cette surface afin de cultiver des grappes de raisins de qualité qui expriment au mieux le terroir local. De plus, la maison est propriétaire sur les Grands Crus Steingrubler et Hengst. Nous complétons notre propre production par l'achat de raisins de viticulteurs provenant des alentours de Wettolsheim. Le raisin provient essentiellement du secteur Wettolsheim, Eguisheim, Colmar, Wintzenheim. Nos achats représentent environ 20 hectares de vigne. Nous assurons la sélection des raisins, le pressurage, la vinification, l'élevage et la maturation de l'ensemble de nos vins dans nos propres chais situés à Wettolsheim. Notre capacité de stockage est actuellement de 10 000 hl. Chaque année, nous produisons quelques 350 000 bouteilles.
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