Wunsch Et Mann. Pinot blanc cuvée spéciale

Vente : wunsch et mann. pinot blanc cuvée spéciale

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Présentation du produit

C’est un vin équilibré, rond, mais qui garde toute sa fraîcheur, avec une bonne persistance en bouche.

Accords Mets/Vin : Sa saveur fine s’emploie partout où l’usage d’un vin blanc s’impose : tourtes, quiches, pâtés en croûte, tartes à l’oignon, terrine de viande, boudin aux pommes, tête de veau vinaigrette, quenelles de foie, bouchées à la Reine, chèvre chaud, fromages doux.
Température de service : 10-12°C
Garde : 4 à 6 ans

A propos du producteur

Wunsch Et Mann

Wunsch Et Mann
Producteur à Wettolsheim (68920) dans le terroir Les Hautes Vosges alsaciennes

La maison WUNSCH et MANN est propriétaire d'une vingtaine d'hectares répartis sur les meilleurs coteaux de Wettolsheim et des villages environnants. Notre chef de culture, Marc MANN ainsi que son équipe, exploite cette surface afin de cultiver des grappes de raisins de qualité qui expriment au mieux le terroir local. De plus, la maison est propriétaire sur les Grands Crus Steingrubler et Hengst. Nous complétons notre propre production par l'achat de raisins de viticulteurs provenant des alentours de Wettolsheim. Le raisin provient essentiellement du secteur Wettolsheim, Eguisheim, Colmar, Wintzenheim. Nos achats représentent environ 20 hectares de vigne. Nous assurons la sélection des raisins, le pressurage, la vinification, l'élevage et la maturation de l'ensemble de nos vins dans nos propres chais situés à Wettolsheim. Notre capacité de stockage est actuellement de 10 000 hl. Chaque année, nous produisons quelques 350 000 bouteilles.

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