Présentation du produit
Vinification : Vin issu d’une macération des raisins de 48 heures. Fermentation à basse température pour développer tout le potentiel aromatique de ce vin. Protection du vin de l’oxygène à toutes les étapes de son élaboration. Elevage, clarification et mise en bouteille.
Robe : Jaune azure
Nez : Typique du pinot gris, miel, fruité (coing mûr, pêche), bonbons anglais
Bouche : Vin très présent en bouche, fin et élégant, racé et fruité mais légèrement sec. On retrouve les mêmes arômes qu’au nez avec une belle longueur en bouche.
Recommandations : Apéritif, poissons, fruits de mer, salades fraîches, plats exotiques, …
Temperature de service : 6 à 8°C
Conservation : 1 an
Acidité : 0
Alcool : 12.5
A propos du producteur
Arthur Metz, depuis 1904
Producteur
à
Marlenheim (67520)
dans le terroir
Le Kochersberg
Produit et commercialise des vins et crémants d'Alsace depuis 1904, plus de 80 références d'excellence. Le caveau propose aussi l'ensemble des Propriétés familiale.
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