Présentation du produit
Le vin rosé est vinifié par saignée, c’est à dire que l’on remplit la cuve des raisins, on laisse le jus et la pellicule en contact pendant 12 heures, passée cette courte période de macération, on sépare le jus de la pellicule (c’est le jus de goutte) et on le fait fermenter à une température de 18°C.Une jolie couleur saumonée. On découvre un nez élégant de pétale de rose, petits fruits rouges.Sa bouche est ample est soyeuse, sous des arômes de fruits, fraises, bonbon à la poire. A déguster lors de repas d’été avec des grillades, salade,…
A propos du producteur
Domaine Des Coteaux Des Travers
Producteur
à
Rasteau (84110)
dans le terroir
Le Comtat Vénaissin
domaine viticole - Produits de la ferme : Vin AOC Côtes du Rhône rouge, rosé bouteille. AOC Villages Rasteau rouge, blanc, bouteille. AOC Côtes du Rhône Village Cairanne rouge bouteille. AOC Vin doux naturel Rasteau rouge, blanc, bouteille et vrac - Vente par correspondance. - Ouverture : au domaine tous les jours, sauf dimanche et jours fériés10 h à 18 h et de 9 h à 19 h (juillet et aout) - Dégustation gratuite.
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