Présentation du produit
Esprit de Latuc 2008 : Un rendement réduit par un passerillage partiel et une vinification sur lie de longue durée donnent un vin demi-sec et riche. Le nez d’agrumes, de pêches des vignes, aux notes mielleuses est riche et complexe. La bouche, vive par l’acidité du Sémillon, malgré le sucre résiduel, est rafraîchissante et suave. Ce vin se servira en apéritif, sur un foie gras ou sur un dessert alliant fraîcheur et sucre, comme un tarte au citron.
A propos du producteur
Chateau Latuc
Producteur
à
Mauroux (46700)
dans le terroir
Le Quercy Blanc
Le Château Latuc est situé en France, au cœur du sud-ouest rural, près de Cahors. Au fil de l'histoire, les vins de Cahors ont été privilégiés par les rois et les papes. Ces vins sont reconnus pour leur couleur profonde, leur noble structure et leur bonne capacité à vieillir. Situées au bord du plateau, au sud du Lot, les vignes sont groupées autour d'une ancienne église, dont on dit qu'elle fut construite par les Anglais pendant la guerre de Cent Ans. Deux cépages sont plantés dans le sol calcaire du versant sud, le principal étant le Malbec, fameux pour sa robe et son aptitude au vieillissement. Le Merlot est quant à lui connu pour sa souplesse et son bouquet. Des méthodes modernes et traditionnelles de culture sont employées tout au long de la production du raisin et du vin. Le vin est produit, élevé et mis en bouteilles au château par nos soins, afin de produire des vins souples et fruités fort appréciés.
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