Présentation du produit
Cette recette très douce et crémeuse sublime le goût inégalable de la Saint-Jacques (Pecten maximus) de nos côtes. La saveur incomparable de la célèbre coquille est parfaitement préservée dans cette recette.
Ingrédients : eau, légumes (24%), Saint Jacques (Pecten Maximus – bardes – noix et corail 12%), filets de poissons, crème, huile d’olive, beurre, sel, épices.
A consommer chaud, se réchauffe à feu doux.
Date limite d’utilisation optimale : 3 ans.
Conservation avant ouverture : à température ambiante (éviter les endroits chauds et humides).
Conservation après ouverture : au frais (entre 2° et 4°) 3 jours.
A propos du producteur
Atelier du poissonnier
Producteur
à
Agon Coutainville (50230)
dans le terroir
Le Cotentin
L’atelier du Poissonnier est l’accomplissement de ma passion pour la cuisine et de mon intérêt pour la mer et ses ressources. Tout jeune j’aimais déjà cuisiner le poisson pêché en famille ou entre amis sur les côtes du cotentin et partager mes recettes avec mon entourage. J’ai suivi mon intuition, en m’engageant dans un cursus culinaire, en satisfaisant ma curiosité pour les saveurs et les produits de qualité. En créant l’Atelier du poissonnier en 2010, j’ai pu conjuguer mes deux passions en les partageant avec mes clients pour mon plus grand plaisir.
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