Présentation du produit
Médaille d’Or Concours des Vins du Sud Ouest
Il dévoile sa robe d’été et sa fraicheur. Majorité de malbec issu de saignée. Vinification à basse température pour garder vivacité et fraicheur.
On aime avec : une salade rafraîchissante, les tartes aux fruits ou simplement en appéritif.
A propos du producteur
Le Clos du Chêne
Producteur
à
Duravel (46700)
dans le terroir
Le Quercy Blanc
Situé au coeur du vignoble, à Duravel, le Clos du Chêne étend ses 13 hectares sur les 2ème terasses de l'appellation Cahors. Dans les années 1970, le Clos du Chêne était une exploitation en polyculture. Nous avons choisi la viticulture et ainsi restructuré le vignoble en privilégiant le cépage emblématique de Cahors : le Malbec appelé aussi Auxerrois ou Cot Noir. Le merlot quant à lui fut choisi pour apporter à certaine de nos cuvées sa rondeur. Aujourd'ui, c'est en famille que sont élaborés les vins du Clos. Marie-Françoise, Jean Paul et leurs filles Valérie et Ingrid participent de la production à la commercialisation des vins du domaine.
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