Présentation du produit
Notre petite plantation s’étend sur 1 ha environ, nos arbres sont principalement des chênes verts et des chêne pédonculés.
la truffe noire (tuber melanosporum) dite truffe du Périgord se récolte de Décembre à mi-Mars à l’aide d’un chien truffier, il va et vient sur la parcelle en quête de cet Or noir.
En été il est possible de trouver des truffes blanches.
A propos du producteur
Le safran du Cardinal
Producteur à Braye Sous Faye (37120) dans le terroir Le RichelaisAnnie GODARD-DEVYVER Productrice de safran depuis 1999, Annie vous invite à découvrir la safranière et partager sa passion, à goûter les saveurs qu'offre le safran dans ses confitures (fruits non traités), son pain d'épices et ses muffins au chocolat. Sur réservation : atelier cueillette, émondage, cuisine et dégustation. Vente de safran toute l'année. Vente de bulbes du 15 juin au 15 août. Egalement production de truffes et autres légumes. Vente à la ferme : Tous les jours à partir de 14h. Présence sur les marchés de Richelieu lundi et vendredi matin.
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