Présentation du produit
Touraine Azay le Rideau Blanc Vieille Vigne 2006
A propos du producteur
La Herpiniere
Producteur
à
Valleres (37190)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Le vignoble de LA HERPINIERE est conduit entièrement en agriculture biologique, sans utilisation de produits chimiques de synthèse, préservant ainsi la bio-diversité et l’environnement. Christophe Verronneau est héritier de plusieurs générations de vignerons. Il y a 7 ans, il a été le premier de l’AOC Azay le Rideau à avoir cultivé ses vignes en agriculture biologique. Le raisin issu de ses vignes arrive à maturité naturellement sans produits chimiques, sans excès, avec un faible rendement, devenant un vin riche, respectant son terroir. Les vendanges se font entièrement à la main, dans le respect du raisin et la tradition. la cave de la Herpinière est un labyrinthe de 3,5 km de galeries souterraines. Au cours de votre visite, vous découvrirez l'extraction du tuffeau, une source naturelle, la lampe du géant Gargantua…
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